Beilagensalat    5,5

Salade Niçoise (2,4,5,11)

Romana-Salat, Thunfisch, grüne Bohnen, Tomaten, Ei, Oliven

als Hauptspeise    14,5

als Vorspeise    7,5

Statt Thunfisch…

… mit gebratenem Hühnchen (4,5,11)    + 2

… mit gratiniertem Ziegenkäse (4,5,6,11)    + 3,5

… mit dem Fisch des Tages (2,4,5,11)    + 6

Wiener Schnitzel (1,4,9)    21,5

mit unserer luftig-lockeren Panade, in Butterschmalz gebacken

eine Beilage nach Wahl

Jede weitere Beilage    + 3,5

Onglet à l’échalote (4)    24

Ein Stück Fleisch mit Charakter, so was wie der Zwiebelrostbraten der Franzosen

Pommes allumettes oder Pommes frites

Unser Coq au vin vom Perlhuhn (5,6,11)    23

Die Brust gebraten, die Keule mit Thymian und Zitrone geschmort

Zweierlei von der Karotte, La Ratte-Kartoffeln

Lammhaxe provenzalisch (4,5,6,9)    26

Tomaten und Rosmarin, grüne Bohnen, Pommes Dauphines

Kalbsrücken rosa gebraten (5,6,9)    29,5

#heimat-Jus, junge Erbsen, hausgemachte Spätzle

Beachten Sie bitte auch unsere Steaks aus dem Beefer !

Gebratene Garnelen mit Taglioni (1,3,6,9,13)    21

Weißwein-Tomaten-Sud, mediterranes Gemüse

Forelle Müllerin #heimat-Style (2,5,6,8,14)    22,5

Petersilien-Mousseline, Mandelknusper, Nussbutter-Espuma

Jakobsmuscheln mit schwarzem Sesam gebraten (2,3,5,6,7,13)    28,5

Venere-Reis, Tomaten, Chili-Schaum

Gerollte #heimat-Nudel (1,6,8)    17,5

Gefüllt mit getrockneter Tomate und Rucola, geschwenkt in Salbeibutter

Blumenkohl gebacken (vegan) (7,8,12,14)    17,5

Kichererbsen, Minze

Hausgemachte Ricotta-Gnocchi (1,5,6,9)    19

Konfierte Tomaten, Pecorino

Café Gourmand    7

Kaffee nach Wahl, kleines Dessert des Tages und Pralinen

Vanille Sabayon (6,8,9)    9,5

Frische Beeren, Pekanuss-Crumble

Crème Brulée (6)    9,5

Aprikose, Orange-Safran-Sorbet

Unser Sommerdessert:

3 Sorbets mit frischen Beeren (6,8,9)    8,5

Eis und Sorbets nach Saison, auf Wunsch mit Schuss.

Bitte fragen Sie unseren Service. Pro Kugel 2,5,  Schuss  3

Unser frisches Baguette mit Salzbutter (1,6)    3,5

Tartines – die französischen Bruschetta    5,5

3 geröstete Landbrotscheiben, tagesfrisch belegt, ab 2 Portionen auf der Staffelei