Speisekarte
Speisekarte
MALERHAUS MENÜ
Unser Küchenteam zaubert für Sie ein individuelles Menü. Falls Sie spezielle Wünsche daran haben, teilen Sie sie bitte dem Service bei der Bestellung mit.
5 Gänge 65 €
4 Gänge 54 €
Weinbegleitung (je 0,1l):
4 Weine 29 €
3 Weine 22 €
TISCHLEIN DECK DICH
Was gibt es schöneres, als vor einer gedeckten Tafel zu sitzen und gemeinsam zu genießen – wie daheim.
Unser Team serviert immer wieder neue Gerichte für den ganzen Tisch.
((Ab 2 Personen möglich.)
Querbeet aus unserer Karte und darüber hinaus!
Alles für 9 € pro Person pro Gang.
Auf Wunsch auch gerne mit Weinbegleitung.
SUPPEN
Provenzalische Bouillabaisse
Fische | Meeresfrüchte | geröstetes Brot | Sauce Rouille
als Vorspeise 12,5 | als Hauptspeise 29,5
Badische Schneckensuppe 10
überbacken
Geeiste Tomatenessenz 10
Bunter Tomatensalat | Basilikum
SALATE
#Bunter Malerhaus-Salat mit gemischten Kernen
als Vorspeise 9 | als Hauptspeise 16
... mit gebratenem Hühnchen + 6,5
... mit Ziegenkäse + 5
... mit hausgemachten Falafels + 5
Salade Niçoise als Vorspeise 11 | als Hauptspeise 18
Romana-Salat | Thunfisch | grüne Bohnen | Tomaten | Ei | Oliven
Beilagensalat 5,5
VORSPEISEN
Karamellisierter Ziegenkäse 14
Gemüse-Bulgur | Orange | Mojo Verde
Wassermelonen Salat 13
Piementos de Padron | Hirtenkäse | Erdbeerdressing
Hausgebeizter Lachs 16
Gurke | grüner Apfel | Buttermilch
Carpaccio vom Rind 19
Artischocke | Rucola | Parmesan | Creme Fraiche
FLEISCH
Wiener Schnitzel 25
mit unserer luftig-lockeren Panade, in Butterschmalz gebacken
Eine Beilage nach Wahl: Pommes Frites, Pommes Allumettes, Spätzle oder kleiner Salat
Jede weitere Beilage + 3,5
Onglet à l’échalote 29
Ein Stück Fleisch mit Charakter, so was wie der Zwiebelrostbraten der Franzosen
Pommes Frites oder Pommes Allumettes
Maispoularde 26,5
#heimat-Jus| Linsenrisotto | grüner Spargel | Karotten
Kalbsrücken-Steak 32
Morchelrahm | Blumenkohl | Kartoffelkrapfen
Eingemachtes Kalbfleisch 24
aus der Schulter
Frühlingsgemüse| Hausgemachte Nudeln
Rumpsteak 29,5
Kräuterbutter oder Pfefferrahm
Eine Beilage nach Wahl: Pommes Frites, Pommes Allumettes, Spätzle oder kleiner Salat
Jede weitere Beilage + 3,5
Bitte beachten Sie auch unsere tagesaktuellen Steaks!
Fragen Sie dazu gerne unsere Servicemitarbeiter.
MEERESFRÜCHTE UND FISCH
Seeteufel 32
Südländisches Gemüse | Pesto | Limonen-Tagliatelle
Tranche vom Label Rouge Lachs 28
Beurre Blanc | Brokkoli | gebrannte Mandel | Kartoffeln
VEGETARISCHE GERICHTE
Karamellisierter Ziegenkäse 13
Gemüse-Couscous | Orange | Mojo Verde
Gebeizter Bachsaibling 15
grüner Spargel | Radieschen | Erbsen | grüner Apfel
DESSERTS
Café Gourmand 9
Kaffee nach Wahl | kleines Dessert des Tages
Joghurt Mousse 11
Erdbeeren | Hafer | Sauerampfer
Cheesecake-Schnitte 11
Himbeeren | Waldmeister
Marmoriertes Schokoladen-Parfait 12
Krokant | Beeren
Sorbets und Eissorten
Im wechselnden Angebot – fragen Sie unseren Service
Pro Kugel Sorbet und Eis 2,5 Schuss 2,5
Hinweis: In allen unseren Speisen kann eines der 14 europäischen Allergene enthalten sein. Bei Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
ZUM APERITIF
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