Unsere Take Away Karte

Zum Abholen!

Hier geht es zur Karte

Die Gerichte

Heimatverliebt und Weltoffen

Zum Restaurant

#heimat im Malerhaus

Unser Schwesternbetrieb in Achern

Jetzt entdecken

Einfach gut schlafen!

Das Hotel in der #heimat im Badischen Hof

Zum Hotel

Die #heimat

#Heimat-Gefühle in der Tiefburg der Herren von Windeck

Zum Hotel

Richtig Gut!

Mit dem Herz in der Heimat und Ideen aus der ganzen Welt

Zur Speisekarte

Essen & Trinken

Restaurant

Heimat · Perfekt auch für Feiern · Bar

Mit dem Herzen in der Heimat und Ideen aus der ganzen Welt. Unser Küchenchef Tom Schütze und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch in unseren modernen Räumlichkeiten.

Durst?

Bar

Die besten Drinks in Baden

Entspannt Euch bei Badens besten Drinks, jede Woche gibt's ein neues Special! Ihr liebt GIN? Wir führen eine große Auswahl von heimatlichen Destillerien und beliebte Klassiker....

Kommt vorbei, lasst Euch verwöhnen, Cheers!

Einfach gut schlafen

Hotel

25 Zimmer · Economy · Comfort · Appartement

Großzügige Zimmer, modernes Design und viel Komfort zum kleinen Preis: unser Hotel im Badischen Hof vereint den Charme einer 1563 errichteten Tiefburg mit moderner, badischer Gastlichkeit.

Jetzt Zimmer buchen

Einfach gut schlafen!

Ankunft:

Nächte:

Personen:

Kommende Veranstaltung

BARBECUE und MOJITOS

12.08.2020 — 12.08.2020

Im Badischen Hof gibt es jeden Mittwoch das #heimat-Barbecue mit vielen Grillspezialitäten der Metzgerei Vogt und unseren hausgemachten Salaten und Saucen. Unsere Barchefin Billie Wolfram bietet dazu Mojitos in verschiedenen Varianten an.

Mehr Details

Veranstaltung

BARBECUE und MOJITOS

12.08.2020 — 12.08.2020

Im Badischen Hof gibt es jeden Mittwoch das #heimat-Barbecue mit vielen Grillspezialitäten der Metzgerei Vogt und unseren hausgemachten Salaten und Saucen. Unsere Barchefin Billie Wolfram bietet dazu Mojitos in verschiedenen Varianten an.

Mehr Details
Veranstaltung

Joachim Köninger live

12.08.2020 — 12.08.2020

Live im #heimat-Garten im Badischen Hof: Joachim Köninger von den Dinkel Brothers, tritt auch als Solokünstler auf. Er spielt ein breites Spektrum bekannter Popklassiker von Simon and Garfunkel, Cat Stevens, Peter Gabriel, Oasis, R. E. M sowie Toptitel von Ed Sheeran, Gregor Meyle und Sting.

Mehr Details
Veranstaltung

Dear Mrs Singing Club

13.08.2020 — 13.08.2020

Live in der #heimat im Malerhaus. Unser Special "Land und Meer" wird an diesem Abend von drei zauberhaften Stimmen begleitet. Wir freuen uns sehr!
Hört mal rein:
https://www. youtube. com/channel/UC-BrgOn7OOEgemGT3mJ0k-g?fbclid=IwAR00dpu5f7ooU5jQGbpSCbDgHdYqnNWBCLPl3z8LYHVYKIjaihDNhaB531g
Weniger anzeigen

Mehr Details

Alle Veranstaltungen

Mit den liebsten

Feiern

Familienfeiern · Hochzeiten · Geburtstage

Sie planen eine Familienfeier oder Ihre Hochzeit und sind noch auf der Suche nach einer schönen Location mit einem festlichen Menü? Wir organisieren Ihre Feier gerne nach Ihren Vorstellungen. Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf und wir machen Ihnen ein individuelles Angebot ganz nach Ihren Wünschen.

Einfach gut feiern

Bankett

Firmenfeiern · Weihnachtsfeiern · Tagung

Egal ob eine Firmenfeier, eine Weihnachtsfeier oder eine Tagung ansteht, wir haben die passenden Räumlichkeiten dafür! Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Menü und Angebot nach Ihren Vorstellungen und freuen uns auf Ihre Anfrage.

DESSERT

CAFE GOURMAND 7,5

Kaffee nach Wahl | kleines Dessert des Tages und Pralinen

CRÈME BRULÉE 9,5

Himbeer-Sorbet | Marinierte Beeren

LIMETTEN-SABAYON

mit hausgemachtem Vanilleeis und Beeren 9,5

Sorbets: Mango/Maracuja, Zitrone, Basilikum, Himbeer, Erdbeer, Kirsch, Cassis

Eis: Karamell/Fleur de Sel, Sauerrahm, Vanille, Schokolade Pro Kugel 2,5

Schuss: Wodka, Kirsch, Williams, Baileys, Eierlikör… Pro Schuss 3

VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE

PFIFFERLINGS-SALAT

Pfifferlinge| Wildkräuter | #heimat-Dressing

mit Cocktailtomaten 12 mit Aprikosen 13 mit Wachtelbrust 15,5

ROASTBEEF VOM HEIMISCHEN WEIDERIND 15

Wilder Broccoli | Eigelbcreme | Sauce Tatar

…als Hauptgericht mit Bratkartoffeln 22,5

MENÜ

#HEIMAT MENÜ

Variationen von der Tomate

(Mousse, Essenz, Sorbet, konfiert)

Spargelschaumsüppchen

Gebackener Spargel im Schinkenmantel

Rosa gebratener Rinderrücken

#heimat-Jus, zweierlei vom Pfifferling, Bohnen, Pommes Macaire

Schokoladen Crème Brulée

Orangen-Rosmarin-Sorbet | Marinierte Beeren

3 Gänge 39 (ohne Suppe)

4 Gänge 46

UNSERE FEINEN SUPPEN

RINDERKRAFTBRÜHE 6,5

Flädle | Wurzelgemüse

CAPPUCCINO VON PFIFFERLINGEN 9

Croutons

KNACKIGE SALATE

KLEINER GEMISCHTER SALAT 5,5

Blattsalate | Verschiedene Rohkost | geröstete Kerne

EINE SCHÜSSEL VOLL ROHKOST UND SALATE 11

#heimat-Dressing

EINE SCHALE CEASARSALAT 12

Parmesan | Croutons | Caesar-Dressing

… mit gebratenem Hähnchen + 4,5

… mit karamellisiertem Ziegenkäse und gerösteten Nüssen + 5

…mit Pfifferlingen +6

… mit gebratenen Rinderstreifen +7

… mit Garnelen +8

FISCH

PULPO 23

Ponzujus | Kartoffel-Chorizo-Cassoulet | wilder Broccoli | Schwarzer Knoblauch

LOUP DE MER 26

Rieslingsauce | geschwenkter Spinat | Sepianudeln

SALATE

PFIFFERLINGS-SALAT

Pfifferlinge| Wildkräuter | #heimat-Dressing

mit Cocktailtomaten 12 mit Aprikosen 13 mit Wachtelbrust 15,5

ROASTBEEF VOM HEIMISCHEN WEIDERIND 15

Wilder Broccoli | Eigelbcreme | Sauce Tatar

…als Hauptgericht mit Bratkartoffeln 22,5

PFIFFERLINGS-GERICHTE

POULARDENBRUST 24

Rahm-Pfifferlinge | Ur-Karotte | Gnocchi

LAMMKARRÉE UNTER DER KRÄUTERKRUSTE 29,5

Pfifferlinge | Bohnen | Pommes Macaire

KLASSISCHE LEIBSPEISEN

WIENER SCHNITZEL 21,5

in Butterschmalz ausgebacken

#heimat-Jus | eine Beilage nach Wahl

jede weitere Beilage: + 3,5

Beilagen zur Wahl: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Spätzle, Nudeln, Süßkartoffel Pommes

CORDON BLEU 22,5

Erbsen-Karottengemüse| Kroketten | #heimat-Jus

SALTIMBOCCA #HEIMAT-STYLE 24

Thymianjus | Schwarzwälder Schinken| Salbei | Risotto mit Trockenfrüchten oder Gnocchi

KALBSBÄCKCHEN in Rotwein geschmort 24

Spätburgunderjus | Selleriepüree | Röstzwiebeln | feine Nudeln

RUMPSTEAK (250g) gegrillt im Big Green Egg 27,5

Kräuterbutter | Parmesan Süßkartoffel Pommes

NATÜRLICH VEGETARISCH

GEROLLTE #HEIMAT-NUDEL 17,5

Tomate | Rucola | Salbeibutter

KRÄUTERPFANNKUCHEN 17,5

Pfifferlingsrahm | Lauch | Parmesan

KLASSISCHE LEIBSPEISEN

WIENER SCHNITZEL 21,5

in Butterschmalz ausgebacken

#heimat-Jus | eine Beilage nach Wahl

jede weitere Beilage: + 3,5

Beilagen zur Wahl: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Spätzle, Nudeln, Süßkartoffel Pommes

CORDON BLEU 22,5

Erbsen-Karottengemüse| Kroketten | #heimat-Jus

SALTIMBOCCA #HEIMAT-STYLE 24

Thymianjus | Schwarzwälder Schinken| Salbei | Risotto mit Trockenfrüchten oder Gnocchi

KALBSBÄCKCHEN in Rotwein geschmort 24

Spätburgunderjus | Selleriepüree | Röstzwiebeln | feine Nudeln

RUMPSTEAK (250g) gegrillt im Big Green Egg 27,5

Kräuterbutter | Parmesan Süßkartoffel Pommes

Kulinarische Vielfalt

Heimat Rezepte

Alle Rezepte

Häppchen

Tacos und Sud
2 Stunden Mario Aliberti Mittel

DAS HUHNBio-Huhn (zum Beispiel von Anne Körkel aus Kehl) zerlegen, Brust und...

Zum Rezept
Hauptspeise

Coq au vin
90 Minuten Marcel Göpper Mittel

Langsam geschmort und wie in der Provence mit kräftigem Rotwein, Tomaten und...

Zum Rezept

Alle Rezepte

Das sind wir

Unser Team

Wir sind das #heimat im Badischen Hof-Team und haben die Köpfe voller Ideen. Wir lieben es, Gastgeber zu sein und Ihnen einen wunderbaren Aufenthalt bei uns zu bescheren.

Zum Team
Unsere Schwester in Achern

#heimat im Malerhaus

Seit dem 1. Juni 2019 haben wir eine Schwester in Achern, die #heimat im Malerhaus. Schauen Sie auch dort mal vorbei und erleben Sie Badens feine Brasserie.

Zum Malerhaus
Dürfen wir vorstellen: Tom Schütze

Neues Jahr - neuer Küchenchef

Ein neues Jahrzehnt - ein neuer Koch, oder ein alter neuer Koch? Tom Schütze ist ab jetzt der kreative Kopf hinter unseren Gerichten in der #heimat im badischen Hof.

Mehr erfahren

Immer auf dem neusten Stand

UNSER BLOG

Zum Blog

Dürfen wir vorstellen: Tom Schütze

Neues Jahr - neuer Küchenchef

Ein neues Jahrzehnt - ein neuer Koch, oder ein alter neuer Koch? Tom Schütze ist...

Mehr erfahren
Unsere Schwester in Achern

#heimat im Malerhaus

Seit dem 1. Juni 2019 haben wir eine Schwester in Achern, die #heimat im Malerhaus....

Zum Malerhaus
Das sind wir

Unser Team

Wir sind das #heimat im Badischen Hof-Team und haben die Köpfe voller Ideen. Wir lieben...

Zum Team
Bed & Bike

Bühl ist ein idealer Ausgangsort für Tagestouren mit dem Rad, aber auch als Übernachtungsort für...

Weiterlesen
#Heimat Grillpaket to go

Sie nehmen mit: Spinat-Käse-Bratwurst, Bifteki (Fleischküchle mit Schafskäse - natürlich selbstgemacht), Premium-Cut vom Rind: Bavette, Steak vom Yellow Fine...

Weiterlesen
Unser Küchenchef - Tom

Dürfen wir vorstellen? Tom Schütze ist der kreative Kopf hinter unseren Gerichten in der #heimat im...

Weiterlesen

Unsere Take Away Karte

Die Gerichte

#heimat im Malerhaus

Einfach gut schlafen!

Die #heimat

Richtig Gut!

Essen & Trinken

Restaurant

Heimat · Perfekt auch für Feiern · Bar

Durst?

Bar

Die besten Drinks in Baden

Einfach gut schlafen

Hotel

25 Zimmer · Economy · Comfort · Appartement

Jetzt Zimmer buchen

Einfach gut schlafen!

Kommende Veranstaltung

BARBECUE und MOJITOS

12.08.2020 — 12.08.2020

Veranstaltung

BARBECUE und MOJITOS

12.08.2020 — 12.08.2020

Veranstaltung

Joachim Köninger live

12.08.2020 — 12.08.2020

Veranstaltung

Dear Mrs Singing Club

13.08.2020 — 13.08.2020

Mit den liebsten

Feiern

Familienfeiern · Hochzeiten · Geburtstage

Einfach gut feiern

Bankett

Firmenfeiern · Weihnachtsfeiern · Tagung

Purer Genuss

Speisekarte

DESSERT

VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE

MENÜ

UNSERE FEINEN SUPPEN

KNACKIGE SALATE

FISCH

SALATE

PFIFFERLINGS-GERICHTE

KLASSISCHE LEIBSPEISEN

NATÜRLICH VEGETARISCH

KLASSISCHE LEIBSPEISEN

Kulinarische Vielfalt

Heimat Rezepte

Tacos und Sud

Coq au vin

Das sind wir

Unser Team

Unsere Schwester in Achern

#heimat im Malerhaus

Dürfen wir vorstellen: Tom Schütze

Neues Jahr - neuer Küchenchef

Immer auf dem neusten Stand

UNSER BLOG

Dürfen wir vorstellen: Tom Schütze

Neues Jahr - neuer Küchenchef

Unsere Schwester in Achern

#heimat im Malerhaus

Das sind wir

Unser Team

Bed & Bike

#Heimat Grillpaket to go

Unser Küchenchef - Tom