Die Gerichte

Heimatverliebt und Weltoffen

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#heimat im Malerhaus

Unser Schwesternbetrieb in Achern

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Einfach gut schlafen!

Das Hotel in der #heimat im Badischen Hof

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Die #heimat

#Heimat-Gefühle in der Tiefburg der Herren von Windeck

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Richtig Gut!

Mit dem Herz in der Heimat und Ideen aus der ganzen Welt

Zur Speisekarte

Essen & Trinken

Restaurant

Heimat · Perfekt auch für Feiern · Bar

Mit dem Herzen in der Heimat und Ideen aus der ganzen Welt. Unser Küchenchef Tom Schütze und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch in unseren modernen Räumlichkeiten.

Einfach gut schlafen

Hotel

25 Zimmer · Economy · Comfort · Appartement

Großzügige Zimmer, modernes Design und viel Komfort zum kleinen Preis: unser Hotel im Badischen Hof vereint den Charme einer 1563 errichteten Tiefburg mit moderner, badischer Gastlichkeit.

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Einfach gut schlafen!

Ankunft:

Nächte:

Personen:

Absackerle?

Bar

Die besten Drinks in Baden

Entspannen Sie zum Feierabend in unserer atmosphärisch eingerichteten Bar mit Badens besten Drinks. Unsere Getränkekarte lässt garantiert keine Wünsche offen. Unser Highlight: die Craft-Beer-Karte mit einer großen Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren. Sie werden erstaunt sein über die geschmackliche Vielfalt!

Das sind wir

Unser Team

Wir sind das #heimat im Badischen Hof-Team und haben die Köpfe voller Ideen. Wir lieben es, Gastgeber zu sein und Ihnen einen wunderbaren Aufenthalt bei uns zu bescheren.

Zum Team
Unsere Schwester in Achern

#heimat im Malerhaus

Seit dem 1. Juni 2019 haben wir eine Schwester in Achern, die #heimat im Malerhaus. Schauen Sie auch dort mal vorbei und erleben Sie Badens feine Brasserie.

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Das Fest der Liebe

Weihnachten bei uns in der #heimat

Feiern Sie doch Weihnachten bei uns – egal ob Firmenfeier oder Familienfeier. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

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Purer Genuss

Speisekarte

SALATE

KNACKIGE SALATE

KLEINER GEMISCHTER SALAT

Blattsalate | verschiedene Rohkost | geröstete Kerne

5,5

EINE SCHALE FELDSALAT

#heimat-Vinaigrette

… mit Speck und Kracherle 8

… mit Kürbisstreifen, Granatapfelkernen und Ziegenfrischkäse 9

EINE SCHÜSSEL VOLL MARKTFRISCHER GEMÜSE UND SALATE

11,5

… mit gebratenem Hähnchen + 4,5

… mit karamellisiertem Ziegenkäse und gerösteten Nüssen + 5

… mit dem Fisch des Tages + 8

VORSPEISEN

VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE

TOPINAMBUR UND NAVETTEN (vegetarisch)

Flan vom Topinambur | Petersilienpesto | eingelegte Navetten

11

UNSER KLASSIKER: #HEIMAT BACHSAIBLING

8h gebeizt

Apfel | Senfeis

12,5

TATAR AUS DEM RUMPSTEAK VOM HEIMISCHEN WEIDERIND

Von Hand geschnitten

Rote Bete | Meerrettich | Wildkräuter

80g: 13 | 160g: 19

GÄNSELEBERTERRINE

Schwarze Walnüsse | Birne | Butterbrioche

19,5

Und der passende Süßwein dazu:

Weingut Kracher (Burgenland), Beerenauslese Cuvée (Welschriesling, Chardonnay) 0,1l 11

MENÜ

EINE SCHALE FELDSALAT

#heimat-Vinaigrette | Speck | Kracherle

BACHSAIBLING

8h gebeizt

Apfel | Senfeis

ZANDER AUS DEM FLUSS

Beurre Blanc mit Winzersekt | Rahmsauerkraut | Trauben und Speck | Schupfnudeln

ZWIEBELROSTBRATEN VOM BÜRGERMEISTERSTÜCK

Sous vide gegart und kross angebraten

Zweierlei Zwiebel | Speckbohnen | Spätzle

CRÈME BRULÉE

Cassis-Sorbet | Nusscrumble

Drei Gänge (Feldsalat/Zwiebelrostbraten/Crème Brulée)

35

Vier Gänge (Feldsalat/Zander/Zwiebelrostbraten/Crème Brulée)

52

Fünf Gänge

62

SUPPEN

UNSERE FEINEN SUPPEN

SCHWARZWURZELSCHAUMSUPPE

Räucherlachs | Kerbelöl

8

OMAS HOCHZEITSSUPPE

Vom Tafelspitz

Kräuterflädle | Maultäschle | Markklößchen

9

KNACKIGE SALATE

KLEINER GEMISCHTER SALAT

Radiesle | geröstete Kerne

4,50 €

SALAT BÜHLOISE

Romanaherzen | Bohnen | gezupfte Forelle | Radieschen | Preiselbeer-Meerrettich-Vinaigrette

8 €

EINE SCHÜSSEL VOLL MARKTFRISCHER GEMÜSE UND SALATE

11,50 €

… mit gebratenem Hähnchen + 4,50 €

… mit karamellisiertem Ziegenkäse und gerösteten Nüsse + 5 €

… mit dem Fisch des Tages + 8 €

FISCH

ZANDER AUS DEM FLUSS

Beurre Blanc mit Winzersekt | Rahmsauerkraut | Trauben und Speck | Schupfnudeln

24,5

SKREI

Der Winter-Kabeljau, konfiert

Pommery-Senfschaum, Blattspinat, feine Nüdele

24

JAKOBSMUSCHELN

Nußbutterschaum | Rote-Bete-Apfel-Graupen

29

DESSERT

CAFE GOURMAND

Kaffee nach Wahl | kleines Dessert des Tages und Pralinen

7,5

CRÈME BRULÉE

Cassis-Sorbet | Nusscrumble

9,5

PARFAIT VON TANNENHONIG UND WALNÜSSEN

Zabaione mit Grand Marnier | Orangenfilets

9,5

#HEIMAT-ZIRONENTARTE

Himbeercoulis | Butterkekseis

9,5

Mit den liebsten

Feiern

Familienfeiern · Hochzeiten · Geburtstage

Sie planen eine Familienfeier oder Ihre Hochzeit und sind noch auf der Suche nach einer schönen Location mit einem festlichen Menü? Wir organisieren Ihre Feier gerne nach Ihren Vorstellungen. Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf und wir machen Ihnen ein individuelles Angebot ganz nach Ihren Wünschen.

Einfach gut feiern

Bankett

Firmenfeiern · Weihnachtsfeiern · Tagung

Egal ob eine Firmenfeier, eine Weihnachtsfeier oder eine Tagung ansteht, wir haben die passenden Räumlichkeiten dafür! Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Menü und Angebot nach Ihren Vorstellungen und freuen uns auf Ihre Anfrage.

Leckeres für Unterwegs

Foodtruck

Leistungsstark · Unabhängig · Freundlich

Feiern Sie doch wo Sie wollen! Mit unserem Foodtruck machen wir aus Ihrer Idee ein Fest – und das an so ziemlich jedem Ort...

Hochzeit, Business-Event, Party: Dieser Foodtruck kann alles!

Kommende Veranstaltung

Wilder Abend in der #heimat im Malerhaus

26.01.2020

Es wird wild in der #heimat!
Unser Küchenchef Marcel Göpper kreiert Ihnen und Euch ein leckeres 4 - Gang Menü rund um das Thema "Wild" mit dem besten aus heimischer Jagd. 45,00 € pro Person inkl. winterlichem Begrüßungsaperitif. Gemeinsamer Start ist 18:00 Uhr.

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Veranstaltung

Wilder Abend in der #heimat im Malerhaus

26.01.2020

Es wird wild in der #heimat!
Unser Küchenchef Marcel Göpper kreiert Ihnen und Euch ein leckeres 4 - Gang Menü rund um das Thema "Wild" mit dem besten aus heimischer Jagd. 45,00 € pro Person inkl. winterlichem Begrüßungsaperitif. Gemeinsamer Start ist 18:00 Uhr.

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Veranstaltung

Valentinstag in der #heimat im Badischen Hof

14.02.2020

Der Tag der Liebe steht an!
Natürlich geht Liebe auch durch den Magen daher kreiert unser Küchenchef Tom Schütze Ihnen und Euch ein leckeres 4 -Gänge Menü. Da die Zahl kleiner romantischer Tische begrenzt ist am Besten schnell reservieren unter 07223 80 87 80 oder schreibt uns an info@heimat-badischerhof.

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Veranstaltung

Valentinstag in der #heimat im Malerhaus

14.02.2020

Am internationalen Tag der Liebe servieren wir ein 4-Gang Menü für Verliebte mit aphrodisierenden Zutaten und anregendem Aperitif! Wir haben natürlich auch eine Vegetarische Alternative, gebt uns diesbezüglich einfach bei der Reservierung Bescheid. 99,00 € Preis pro Pärchen.

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Wilder Abend in der #heimat im Malerhaus

26.01.2020

Veranstaltung

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26.01.2020

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Valentinstag in der #heimat im Badischen Hof

14.02.2020

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14.02.2020

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