Essen & Trinken

Restaurant

MIT DEM HERZ IN DER HEIMAT UND IDEEN AUS DER GANZEN WELT

Na, auch Lust auf #heimat? Wie schön! Wir freuen uns schon darauf, Sie mit unserer kreativen Heimatküche zu verwöhnen.Wir kombinieren mit größter Freude heimische Produkte und traditionelle badische Küche mit Ideen und Zutaten aus aller Welt. Aber Sie entscheiden, wie weit wir gehen sollen. Klassisch lecker? Richtige Leibspeisen? Oder dürfen wir Ihre Geschmacksnerven mit ganz neuen Eindrücken begeistern? Es liegt ganz an Ihnen...

Sie merken: Wir setzen auf eine Küche jenseits der Fachsimpelei, die einfach nur eines will: Ihnen eine gute Zeit schenken.

SALATE

PFIFFERLINGS-SALAT

Pfifferlinge| Wildkräuter | #heimat-Dressing

mit Cocktailtomaten 12 mit Aprikosen 13 mit Wachtelbrust 15,5

ROASTBEEF VOM HEIMISCHEN WEIDERIND 15

Wilder Broccoli | Eigelbcreme | Sauce Tatar

…als Hauptgericht mit Bratkartoffeln 22,5

VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE

PFIFFERLINGS-SALAT

Pfifferlinge| Wildkräuter | #heimat-Dressing

mit Cocktailtomaten 12 mit Aprikosen 13 mit Wachtelbrust 15,5

ROASTBEEF VOM HEIMISCHEN WEIDERIND 15

Wilder Broccoli | Eigelbcreme | Sauce Tatar

…als Hauptgericht mit Bratkartoffeln 22,5

MENÜ

#HEIMAT MENÜ

Variationen von der Tomate

(Mousse, Essenz, Sorbet, konfiert)

Spargelschaumsüppchen

Gebackener Spargel im Schinkenmantel

Rosa gebratener Rinderrücken

#heimat-Jus, zweierlei vom Pfifferling, Bohnen, Pommes Macaire

Schokoladen Crème Brulée

Orangen-Rosmarin-Sorbet | Marinierte Beeren

3 Gänge 39 (ohne Suppe)

4 Gänge 46

UNSERE FEINEN SUPPEN

RINDERKRAFTBRÜHE 6,5

Flädle | Wurzelgemüse

CAPPUCCINO VON PFIFFERLINGEN 9

Croutons

KNACKIGE SALATE

KLEINER GEMISCHTER SALAT 5,5

Blattsalate | Verschiedene Rohkost | geröstete Kerne

EINE SCHÜSSEL VOLL ROHKOST UND SALATE 11

#heimat-Dressing

EINE SCHALE CEASARSALAT 12

Parmesan | Croutons | Caesar-Dressing

… mit gebratenem Hähnchen + 4,5

… mit karamellisiertem Ziegenkäse und gerösteten Nüssen + 5

…mit Pfifferlingen +6

… mit gebratenen Rinderstreifen +7

… mit Garnelen +8

FISCH

PULPO 23

Ponzujus | Kartoffel-Chorizo-Cassoulet | wilder Broccoli | Schwarzer Knoblauch

LOUP DE MER 26

Rieslingsauce | geschwenkter Spinat | Sepianudeln

DESSERT

CAFE GOURMAND 7,5

Kaffee nach Wahl | kleines Dessert des Tages und Pralinen

CRÈME BRULÉE 9,5

Himbeer-Sorbet | Marinierte Beeren

LIMETTEN-SABAYON

mit hausgemachtem Vanilleeis und Beeren 9,5

Sorbets: Mango/Maracuja, Zitrone, Basilikum, Himbeer, Erdbeer, Kirsch, Cassis

Eis: Karamell/Fleur de Sel, Sauerrahm, Vanille, Schokolade Pro Kugel 2,5

Schuss: Wodka, Kirsch, Williams, Baileys, Eierlikör… Pro Schuss 3

#heimat im Badischen Hof

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Es ist Spargelzeit!

Saison special‘s

Sie lieben Spargel auch so sehr wie wir? Dann kommen Sie doch bei uns vorbei, wir haben in unserer Saisonkarte viele leckere Spargelgerichte!

Für die besonderen Momente

Bankett

Firmenfeiern · Weihnachtsfeiern · Tagung

Egal ob eine Firmenfeier, eine Weihnachtsfeier oder eine Tagung ansteht, wir haben die passenden Räumlichkeiten dafür! Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Menü und Angebot nach Ihren Vorstellungen und freuen uns auf Ihre Anfrage.

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Die Sonne genießen

Gartenzeit

Sommer · Sonne · Sonnenschein

Es gibt doch fast nichts schöneres als bei Sonnenschein in unserem Garten zu sitzen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Also kommen Sie doch einfach vorbei oder reservieren Sie sich ein Plätzchen.

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Kommende Veranstaltung

BARBECUE und MOJITOS

12.08.2020 — 12.08.2020

Im Badischen Hof gibt es jeden Mittwoch das #heimat-Barbecue mit vielen Grillspezialitäten der Metzgerei Vogt und unseren hausgemachten Salaten und Saucen. Unsere Barchefin Billie Wolfram bietet dazu Mojitos in verschiedenen Varianten an.

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Veranstaltung

BARBECUE und MOJITOS

12.08.2020 — 12.08.2020

Im Badischen Hof gibt es jeden Mittwoch das #heimat-Barbecue mit vielen Grillspezialitäten der Metzgerei Vogt und unseren hausgemachten Salaten und Saucen. Unsere Barchefin Billie Wolfram bietet dazu Mojitos in verschiedenen Varianten an.

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Joachim Köninger live

12.08.2020 — 12.08.2020

Live im #heimat-Garten im Badischen Hof: Joachim Köninger von den Dinkel Brothers, tritt auch als Solokünstler auf. Er spielt ein breites Spektrum bekannter Popklassiker von Simon and Garfunkel, Cat Stevens, Peter Gabriel, Oasis, R. E. M sowie Toptitel von Ed Sheeran, Gregor Meyle und Sting.

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Veranstaltung

Dear Mrs Singing Club

13.08.2020 — 13.08.2020

Live in der #heimat im Malerhaus. Unser Special "Land und Meer" wird an diesem Abend von drei zauberhaften Stimmen begleitet. Wir freuen uns sehr!
Hört mal rein:
https://www. youtube. com/channel/UC-BrgOn7OOEgemGT3mJ0k-g?fbclid=IwAR00dpu5f7ooU5jQGbpSCbDgHdYqnNWBCLPl3z8LYHVYKIjaihDNhaB531g
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