SAURES neu3
Kulinarische Vielfalt

Rezepte

Häppchen

Tacos und Sud

2 Stunden Mario Aliberti Mittel

DAS HUHNBio-Huhn (zum Beispiel von Anne Körkel aus Kehl) zerlegen, Brust und...

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Hauptspeise

Sauerbraten

1 Stunde Mario Aliberti Mittel

SAUERBRATENFalsches Filet vom Wagyu, Sushi-Essig, Sojasoße, Mirin, Pökelsalz, Wacholder, Nelken und Lorbeer...

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Dessert

Schoko Schoko

30 Minuten Mario Aliberti Leicht

ERDBEER-CHIPSEin paar Erdbeeren dünn aufschneiden, mit Puderzucker bestäuben und in einem Dörrofen/Dehydrator...

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Hauptspeise

Coq au vin

90 Minuten Marcel Göpper Mittel

Langsam geschmort und wie in der Provence mit kräftigem Rotwein, Tomaten und...

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Hauptspeise

Quiche

60 Minuten Marcel Göpper Mittel

QUICHE MIT TOPINAMBUR, BIRNE UND ZIEGENKÄSE

Mit dem Mehl, der Butter, den Eiern...

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Dessert

Crème brûlée

40 Minuten Marcel Göpper Leicht

Dem Rhabarber die Fäden ziehen, in Stücke schneiden und mit Zucker, Zitrone...

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