Rezepte

DAS HUHNBio-Huhn (zum Beispiel von Anne Körkel aus Kehl) zerlegen, Brust und...

SAUERBRATENFalsches Filet vom Wagyu, Sushi-Essig, Sojasoße, Mirin, Pökelsalz, Wacholder, Nelken und Lorbeer...

ERDBEER-CHIPSEin paar Erdbeeren dünn aufschneiden, mit Puderzucker bestäuben und in einem Dörrofen/Dehydrator...

Langsam geschmort und wie in der Provence mit kräftigem Rotwein, Tomaten und...

QUICHE MIT TOPINAMBUR, BIRNE UND ZIEGENKÄSE

Mit dem Mehl, der Butter, den Eiern...

Dem Rhabarber die Fäden ziehen, in Stücke schneiden und mit Zucker, Zitrone...