DAS HUHNBio-Huhn (zum Beispiel von Anne Körkel aus Kehl) zerlegen, Brust und...
SAUERBRATENFalsches Filet vom Wagyu, Sushi-Essig, Sojasoße, Mirin, Pökelsalz, Wacholder, Nelken und Lorbeer...
ERDBEER-CHIPSEin paar Erdbeeren dünn aufschneiden, mit Puderzucker bestäuben und in einem Dörrofen/Dehydrator...
Dem Rhabarber die Fäden ziehen, in Stücke schneiden und mit Zucker, Zitrone...