Marktfrischer Salat
#heimat-Dressing | Blattsalate | verschiedene Rohkost | Kerne

als Beilage 6,90 eine große Schüssel 12,90

UND DAZU:
… karamellisierter Ziegenkäse | geröstete Nüsse +8,90
…mit gebratener Maispoularde +8,90
… mit Fisch des Tages +13,90
…mit gebratenen Rinderstreifen +13,90

Kürbiscremesuppe (vegan)
mit Kürbiskernen und Schnittlauch Öl 8,90
wahlweise mit gebackenem Schrimp 10,90

Zwiebelsuppe 10,90
Käsestange 

geschmorte Schweinebäckle 26,90
Zwetschgenburgunderjus | Schmorgemüse | Schupfnudeln

Feines Kalbs Schnitzel 31,90
in Butterschmalz ausgebacken #heimat-Jus | eine Beilage nach Wahl Beilagen
zur Wahl: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten
hausgemachte Spätzle, Speckbohnen

Kalbsrahmbraten 31,90
Möhren | Trauben | Selleriepüree

Zwiebelrostbraten 34,90
(200gr. vor Garverlust)
Zwiebeln | Jus | Spätzle

Rinderfilet 36,90
(180gr. vor Garverlust)
Rote Beete | Pilze | Kartoffel- Kürbisrösti

Pochiertes Lachsfilet 26,90
Weißwein Schaum | Fenchelkraut | Tagliatelle

3-erlei vom Kürbis 21,90
Püree | Risotto | geschmort | getrocknete Aprikose

Bühler Liebe 5,90
Vanille Eis | heiße Zwetschge

Mohn-Marzipan-Klößchen 10,90
Birnenragout | Pfeffer | Vanille Eis

Café Gourmand 11,90
Kaffee nach Wahl | kleines Dessert | Pralinen (Alkoholfrei)

MINI ABSCHLUSS

Täglich wechselndes Mini-Dessert 5,00

SELBSTGEMACHTES #heimat-EIS

Karamell-Fleur de Sel | Brownie | Vanille Cassis Sorbet

Pro Kugel Eis / Sorbet 3 Auf Wunsch mit Schuss 3 Wodka, Williams, Prosecco, Baileys, Eierlikör,

Badischer Wurstsalat mit Zwiebeln 11,90
Rohkost | Essiggurke | Holzofenbrot

Straßburger Wurstsalat mit Zwiebeln 12,90
Emmentaler | Rohkost | Holzofenbrot

Teufelssalat 13,90
Roastbeef | Zwiebeln | Paprika | Essiggurken | Holzofenbrot