#heimat CHEFS TABLE

EXKLUSIV UND PRIVAT

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#Heimat-Gefühle in der Tiefburg der Herren von Windeck

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Heimatverliebt und Weltoffen

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Die #Heimat Speisen

Mit dem Herz in der Heimat und Ideen aus der ganzen Welt

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Restaurant

Heimat · Perfekt auch für Feiern · Bar

Mit dem Herzen in der Heimat und Ideen aus der ganzen Welt. Unser Küchenchef Tom Schütze und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch in unseren modernen Räumlichkeiten.

#heimat Chefs Table

#heimat CHEFS-TABLE

AUS BACH UND MEER

Bach Forelle Müllerin (a,g,d,i) 25

Mandel-Butter | Pfifferlinge | Salzkartoffeln

Lachs-Hecht-Klößchen (a,c,b,d,i) 16|19

Safransauce | Blattspinat | Tagliatelle

#HEIMAT MITTAGSKARTE

#heimat MITTAGSKARTE für den 24. Juni - 27.Juni 2025, 12:00 – 14:00

WOCHENANGEBOT

BRUSCHETTA A LA #heimat 6,50 €

SALTIM BOCCA

Salbei | Gnocchi 23,

GEGRILLTER LACHS

Spargel-Ragout | Tagliatelle 24,90 €

MONATSANGEBOT

SPARGEL RISONI

Parmesanschaum | Frühlingslauch 14,50 €

STEAK DER WOCHE

PEFFERSTEAK VOM SCHWEINERÜCKEN (200g)

Rahmsauce | Pommes frites 16.90 €

BUSINESS LUNCH

GURKENKALTSCHALE

Sauerrahm | Minze

SALTIM BOCCA

Salbei | Gnocchi

CAFÉ GOURMAND

Kaffee nach Wahl | kleines Dessert des Tages | Pralinen

Als 2-Gang-Menü 29,00 € | Als 3-Gang-Menü 35,00 €

UNSERE KNACKIGEN SALATE MARKTFRISCHE SALATE (1,a,i,j,l)

#heimat-Dressing | Blattsalate | verschiedene Rohkost | Kerne

als Beilage 6,5 eine große Schüssel 14 UND DAZU:

… karamellisierter Ziegenkäse und geröstete Nüsse (e) +6

… Würfel von der Hähnchenbrust (8) +7

RUMPSTEAK VOM WEIDERIND 36

Cognac Pfeffersauce | Speckbohnen | Pommes

VESPER

TEUFELSALAT (Leicht Scharf) 14

Bauernbrot | Chilli

WURSTSALAT 12,90(2,3,8,i) STRAßBURGER WURSTSALAT 13,90(2,3,8,,m,i)

UNSERE KNACKIGEN SALATE

Marktfrische Salate (1,a,i,j,l)

#heimat-Dressing | Blattsalate | verschiedene Rohkost | Kerne

als Beilage 7,5 eine große Schüssel 14

UND DAZU:

… karamellisierter Ziegenkäse und geröstete Nüsse (e) +6

… Würfel von der Hähnchenbrust (8) +7

… mit Garnelen (b,d) +14

…mit Pfifferlingen +8

UNSERE FEINEN SUPPEN

Pfifferlings-Cremesuppe (a,i,g,2)

9 Apfel | Croutons

auf Wunsch mit gebacknen Hähnchen (b) +4,5

VORSPEISEN & ZWISCHENGERICHTE

Badischer Rahmkäse (a,i,j) 13,90

Tomate | Basilikum | Pesto

Rote Bete Carpaccio 14

Ziegenfrischkäse | Rucola | Walnüsse

Roastbeef vom irischen Weiderind (a,c,j,l,2) 15,90

Wildkräuter | Meerrettich | Eigelb

KLASSISCHE LEIBSPEISEN

Wiener Schnitzel (a,i,f,c,g) 21|25

in Butterschmalz ausgebacken #heimat-Jus | Preiselbeeren |

eine Beilage nach Wahl

Beilagen zur Wahl: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten

hausgemachte Spätzle, Speckbohnen, med. Gemüse, kl. Portion Pfifferlinge

Zwiebelrostbraten (a,f,i,1) 24|29

2erlei Zwiebeln | Speckbohnen | Spätzle

Rinderfilet vom Deutschen Weiderind (200g)(a,f,i,1) 45

Sauce Bernaise | geschmorte Tomate | Pomme Dauphine

NATÜRLICH VEGETARISCH

3erlei Semmelknödel (a,c,g) 19|25

Beilagen Salat | Pfifferlingsrahm | Röstzwiebeln

NATÜRLICH VEGAN

Kohlrabi-Schnitzel in Leinsamen Panade 19|25

Rote Bete Sauce | Orangen Chicorée | Pommes Risolées

DESSERT

Café Gourmand (9,c,g,a) 10
Kaffee nach Wahl | kleines Dessert | Pralinen

Beeren-Crmble 12

Joghurteis | Streusel

Bananen-Split a la #heimat (c,g) 14
Selbstgemachtes Vanilleeis | Schokolade | Mandeln

SELBSTGEMACHTES #heimat-EIS

Karamel-Fleur de Sel | Brownieeis | Vanilleeis

Kirschsorbet | Himbeersorbet | Pfefferminz-Schokolade

Pro Kugel Eis / Sorbet 2,5

Auf Wunsch mit Schuss 3 Wodka, Williams, Schwarzwälder Kirsch, Baileys, Eierlikör, …

Schattiges Plätzchen

#Heimat-Garten

Am Bach entspannen

Genuss unter freiem Himmel unser #Heimat-Garten erwartet Sie !

Entfliehen Sie dem Alltag und genießen Sie kulinarische Highlights mit erfrischenden Getränken.

Unser liebevoll gestalteter #Heimat-Garten lädt zum Verweilen ein - ob beim entspannten Mittagessen in der Sonne, einem romantischen Dinner unter freiem Himmel oder einem geselligen Abend mit Freunden.

Durst?

Bar

Die besten Drinks in Baden

Entspannt Euch bei Badens besten Drinks, jede Woche gibt's ein neues Special! Ihr liebt GIN? Wir führen eine große Auswahl von heimatlichen Destillerien und beliebte Klassiker....

Kommt vorbei, lasst Euch verwöhnen, Cheers!

Einfach gut schlafen

Hotel

25 Zimmer · Economy · Comfort · Appartement

Großzügige Zimmer, modernes Design und viel Komfort zum kleinen Preis: unser Hotel im Badischen Hof vereint den Charme einer 1563 errichteten Tiefburg mit moderner, badischer Gastlichkeit.

Jetzt Zimmer buchen

Einfach gut schlafen!

Ankunft:

Nächte:

Personen:

Kommende Veranstaltung

BLIND DATE LIVE IM #HEIMAT-GARTEN

17.07.2025 — 17.07.2025

Was als musikalisches Blind Date begann. . . Wenn vierstimmiger Gesang auf Akustik Gitarre, Piano, Bass und Drums treffen,entsteht der unverwechselbare Sound von "Blind Date".

Mehr Details

Veranstaltung

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17.07.2025 — 17.07.2025

Was als musikalisches Blind Date begann. . . Wenn vierstimmiger Gesang auf Akustik Gitarre, Piano, Bass und Drums treffen,entsteht der unverwechselbare Sound von "Blind Date".

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Veranstaltung

NINO DEL GARDA LIVE IM #HEIMAT-GARTEN

24.07.2025 von 19.00 bis 22.00 Uhr

Nino del Garda - Musiker aus Leidenschaft. Geboren in Deutschland und aufgewachsen am Gardasee. Seinen ersten Auftritt hatte er bereits mit 4 Jahren in der Schweiz, mit seiner Guitarlele und der Band seines Vaters. Viele Jahre spielte er in verschiedenen Bands im Raum Karlsruhe als Sänger und Gitarrist.

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Veranstaltung

WHY NOT LIVE IM #HEIMAT-GARTEN

31.07.2025 — 31.07.2025

Musikbegeisterte, die in Zeiten von Konservenmusik auf bodenständige, handgemachte und schnörkellose Party-, Beat- und Coverrockmusik, garniert mit Blues, Rock'n'Roll und Countryrock des letzten Jahrhunderts, stehen und dazu noch abtanzen wollen, können es mit vier gestandenen Herren so richtig krachen lassen!

Was sich dann anhört wie eine Greatest-Rock-Hits-CD aus vergangenen Jahrzehnten, ist,...

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Roastbeef vom irischen Weiderind (a,c,j,l,2) 15,90

KLASSISCHE LEIBSPEISEN

KLASSISCHE LEIBSPEISEN

Wiener Schnitzel (a,i,f,c,g) 21|25

Zwiebelrostbraten (a,f,i,1) 24|29

Rinderfilet vom Deutschen Weiderind (200g)(a,f,i,1) 45

NATÜRLICH VEGETARISCH

3erlei Semmelknödel (a,c,g) 19|25

NATÜRLICH VEGAN

Kohlrabi-Schnitzel in Leinsamen Panade 19|25

DESSERT

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17.07.2025 — 17.07.2025

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